Zutaten: 750 ml Wasser375 g Reis 2 Karotten 1 Tomate1 Zwiebel1 Tl Gemüsebrühe2 Tl Salz Zubereitung: Zwiebel (geschält und geviertelt) mit den Karotten (geschält und in Stücke geteilt) in den Mixtopf geben. 5 Sek/Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Teigschaber vom Rand nach unten schieben, Tomate (gewaschen/geviertelt) dazu und weitere 5 Sek / Stufe 4,5 weiterlesen…
Kategorie: Lilly
Vitalbrot
Zutaten: 2 kleine Karotten150 g griechischer Joghurt100 g Wasser1 Pack Trockenhefe oder 1/2 frische Hefe15 g Zuckerrübensirup1 EL Olivenöl200 g Weizenmehl Typ 1050300 g Weizenmehl Typ 55015 g Salz Zubereitung: Karotte in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.Joghurt, Wasser, Hefe, Zuckerrübensirup zugeben und 2 Minuten / 37 Grad /Stufe 2 erwärmen.Mehl weiterlesen…
Djuvec‘ Reis
Eine tolle Beilage zu Gegrilltem, oder auch zu einem Braten, Schnitzel und natürlich zu Cevapcici mit Zaziki! Zutaten: 300 g Reis500 g passierte Tomaten oder Tomaten gestückelt150 g Gemüsebrühe3 – 4 El Ajvar1 Tl Knoblauchgranulat ( oder 1 Zehe)1 Tl Salz100 g TK-Erbsen Zubereitung: Alles gut miteinander vermengen und in die Lily oder den kleinen weiterlesen…
Dinkel-Sonnenblumenbrot
Zutaten: 500 g Dinkelvollkornmehl150 g Sonnenblumenkerne2 Pack Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe15 g Salz500 g Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten kneten. (flüssiger Teig) Ich habe die Lily von Pampered Chef verwendet, alternativ eine Kastenform verwenden.Die Form fetten und bemehlen und evtl mit Sesam oder anderen Körnern ausstreuen.Den Teig weiterlesen…
Helles Bauernbrot
Zutaten: 280 g Wasser1 Pack Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe300 g Weizenmehl Typ 405125 g Roggenmehl Typ 115020 g Honig15 g weiche Butter15 g Salz Zubereitung: Wasser, Hefe und Honig bei 37 Grad / 2 Minuten / Stufe 2 erwärmen.Das Weizenmehl zugeben und 2 Minuten kneten.Restliche Zutaten zugeben und 4 Minuten weiter kneten. Den weiterlesen…
Vitales Dinkelbrot
Zutaten: 200 g Dinkelkörner300 g Weizenmehl Typ 5501 Pack Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe60 g Chiasamen50 g Öl250 g Wasser lauwarm15 g Salz15 g Zuckerrübensirup Zubereitung: Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 40 Sekunden / Stufe 10 mahlen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Minuten kneten. Den Teig direkt in die Lily von Pampered Chef weiterlesen…
Marmorkuchen in der Lily
Zutaten: 200 g Butter240 g Mehl150 g Zucker3 Eier1/2 Pack Backpulver50 g Milch oder Sahne 20 g Kakao20 g Nutella Zubereitung: Butter 40 Sekunden / Stufe 5 weich rühren.Restliche Zutaten außer Nutella und Kakao zugeben und 40 sekunden / Stufe 5 mischen. Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze aufheizen. Die Hälfte des Teiges in die Lily weiterlesen…
Chiavollkornbrot
Zutaten: 400 g Dinkelvollkornmehl400 g Wasser 15 g Salz 15 g dunkler Balsamico 1 Packung Trockenhefe 40 g Chia40 g Haferflocken 20 g Sonnenblumenkerne20 g Sesam geschält Zubereitung:Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Minuten Kneten. Ich habe das Brot in der Lily von Pampered Chef gebacken. Die Form leicht gefettet und mit Haferflocken weiterlesen…
Fetabällchen mit Djuvec – Reis
Dazu passt ein frischer Salat und Zaziki! Zutaten:Fetabällchen 6 Stück 500 g Rinderhackfleisch 150 g Feta1 El Salz 3 Prisen Pfeffer 2 Tl Paprika edelsüss 2 El Aijvar1 Zwiebel fein gehackt oder Zwiebelgranulat Djuvec – Reis 200 g Reis 500 g passierte Tomaten100 g Erbsen 250 g Gemüsebrühe1 Tl Salz 2 – 3 Prisen Pfeffer weiterlesen…
Hasenbrot
Sehr saftiges und schmackhaftes Brot mit einer extra Portion Vitamin! Zutaten: 250 g Möhren 400 g Dinkelmehl Typ 1050100 g Dinkelvollkornmehl1 Pack Trockenhefe150 g Wasser 150 g griechischer Joghurt 15 g Salz 20 g heller Balsamico evtl 100 g Saaten – ich hab Chiasamen, Haferflocken und kürbiskörner und Dinkelkörner genommen Zubereitung: Möhren geschält und in weiterlesen…