Teig110g Wasser1/2 Tl Salz120 g Weizenmehl Typ 405100 g Dinkelmehl Typ 10501/2 Pack Backpulver20g Olivenöl Zubereitung alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Minuten / Teigknetstufe vermengen. Teig in 4-5 Stücke aufteilen und zu kleinen Fladen ausrollen. Die Fladen mit Schmand bestreichen, etwas Salz und Pfeffer drauf und dann Belag nach Lust und Laune: weiterlesen…
Kategorie: Rezepte
Putenschnitzel Toskana
Zutaten: 6 PutenschnitzelSalz, Pfeffer zum würzen der Schnitzel1 oder 2 Zucchini1 Kugel Mozzarella Soße1 Zehe Knoblauch1 kleine halbierte Zwiebel10 g Öl50 g Tomatenmark250 g Rama Cremefine 7 % alternativ normale Schlagsahne 1 Tl Salz3 Prisen Pfeffer1 El Italienische Kräuter (ich hab tiefgekühlte verwendet) 1/2 Tl Majoran Zubereitung: Knobi und Zwiebel im Thermomix 5 Sekunden / weiterlesen…