Ritterfladen

Teig110g Wasser1/2 Tl Salz120 g Weizenmehl Typ 405100 g Dinkelmehl Typ 10501/2 Pack Backpulver20g Olivenöl Zubereitung alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Minuten / Teigknetstufe vermengen. Teig in 4-5 Stücke aufteilen und zu kleinen Fladen ausrollen. Die Fladen mit Schmand bestreichen, etwas Salz und Pfeffer drauf und dann Belag nach Lust und Laune: weiterlesen…

Fleischküchle und Kartoffelwürfel mit griechischem Flair

Angelehnt an den Griechischen falschen Hasen! Zutaten: 700g Gemischtes Hackfleisch2 Tl Salz2 Prisen Pfeffer1 Tl Paprikapulver edelsüß1 El Ajvar 5 El Semmelbrösel2 Eier 700 g Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten Soße2 Becher Rama Cremefine zum Kochen 1 El Kräuter1 Tl Oregano1 Tl Gemüsebrühpulver2 Prisen Muskat 1 Packung Feta150 g gewürfelter Speck Zubereitung: Das weiterlesen…

Fetabällchen mit Djuvec – Reis

Dazu passt ein frischer Salat und Zaziki! Zutaten:Fetabällchen 6 Stück 500 g Rinderhackfleisch 150 g Feta1 El Salz 3 Prisen Pfeffer 2 Tl Paprika edelsüss 2 El Aijvar1 Zwiebel fein gehackt oder Zwiebelgranulat Djuvec – Reis 200 g Reis 500 g passierte Tomaten100 g Erbsen 250 g Gemüsebrühe1 Tl Salz 2 – 3 Prisen Pfeffer weiterlesen…

Filetplatte

Ein super schnelles All in One Gericht…sehr wandelbar und sehr lecker! Testet es selbst! Zutaten: 500g Schweinefilet2 Tl SenfSalz, Pfeffer 600g KartoffelnGemüse nach Wahl Soße250g Sahne100g Kräuterfrischkäse (Bresso Kräuter der Provence – unser Favorit)1,5 Tl Salz2 Prisen Pfeffer2 Prisen Muskat 150g Geriebener Gouda Zubereitung: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln, Gemüse dementsprechend vorbereiten – weiterlesen…

Nudelauflauf extra cremig

Diesen Nudelauflauf kannst du wunderbar abwandeln indem du anstatt Schinken Speck nimmst oder Lachs, ihn vegetarisch machst und jedes x – beliebige Gemüse verwendest!Geschnitten habe ich das Gemüse mit meinem neuen Lieblingsprodukt dem Wellenschneider von Pampered Chef…am liebsten würd ich zur Zeit alles damit schneiden – einfach nur weils schön aussieht!Dieses Rezept könnt ihr auch weiterlesen…

Falscher Hase schwimmt in griechischen Sahnekartoffeln

Dieses Gericht ist so lecker, einfach und vorallem ein All-in-One Gericht!Leider hatten wir alle so Hunger das wir keine Zeit hatten das Gericht für ein Foto besonders schön zu drapieren. Aber da es das defintiv öfters geben wird – Bilder werden mal erweitert! Zutaten: Hackbraten:700g Hackfleisch gemischt2 Eier5 El Semmelbrösel1 El Ajvar2 Tl Salz3 Prisen weiterlesen…

All in One Platte

Ich liebe einfache und schnelle Gerichte. Wir essen meist abends und dann ungern aufgewärmt also heißt es meist nachmittags schnell kochen. Und was geht da einfacher als alles auf den großen Ofenzauberer oder die White Lady zu tun und ab in den Backofen! Das tolle ist, ihr könnt hier die Gemüsesorten je nach Saison austauschen.Hier weiterlesen…