Gemüsereis aus der Lily
Zutaten:
750 ml Wasser
375 g Reis
2 Karotten
1 Tomate
1 Zwiebel
1 Tl Gemüsebrühe
2 Tl Salz
Zubereitung:
Zwiebel (geschält und geviertelt) mit den Karotten (geschält und in Stücke geteilt) in den Mixtopf geben. 5 Sek/Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Teigschaber vom Rand nach unten schieben, Tomate (gewaschen/geviertelt) dazu und weitere 5 Sek / Stufe 4,5 zerkleinern. Wasser und Gewürze dazu und 3 Sek / Stufe 5 durchmischen.
Den Reis in die Lily geben und das Gemüse/Wassergemisch darüber geben und 50 Minuten im Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze garen.
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