Zwetschgendatschi

Zutaten:

Teig
1 Ei
1/2 Würfel Hefe
125 g Milch
370 g Mehl
50 g Zucker
50 g Butter

Belag
1 kg Zwetschgen entkernt u. geviertelt
100 g gehobelte Mandeln
1 EL brauner Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Minuten kneten.
Den Teig auf dem gefetteten Ofenzauberer ( James) ausrollen.
Mit den Zwetschgen belegen, Mandeln drüber verteilen, braunen Zucker drüber verteilen.

In den kalten Backofen geben und 40 Minuten bei 200 Grad Ober/ Unterhitze backen!

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