Serviettenknödel aus der Lilly
Ohne Worte!
So unkompliziert und einfach – ihr werdet staunen!
Zutaten:
400 Gramm Knödelbrot ( ich nehm immer 1/2 Brezel und 1/2 Semmel und kaufe es fertig beim Bäcker https://handwerksbaeckerei-mack.de/)
300 ml Milch evtl bisl mehr
4 Eier
2 El gehackte Petersilie
1 TL Zwiebelgranulat oder eine kleine gehackte Zwiebel
1 gestrichener Tl Salz
2 Prisen Muskat
2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad aufheizen.
Die Milch erhitzen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Es muss eine geschmeidige Pampe werden.
Dann in die mit Butter gefettete Lilly füllen und mit Deckel bei 220 Grad für 30Minuten backen.
