{"id":986,"date":"2020-05-01T14:33:22","date_gmt":"2020-05-01T14:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=986"},"modified":"2020-05-01T18:37:09","modified_gmt":"2020-05-01T18:37:09","slug":"kunterbunter-obstkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/05\/01\/kunterbunter-obstkuchen\/","title":{"rendered":"Kunterbunter Obstkuchen"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Biskuit<\/em>
6 Eier
180 g Zucker
180 g Mehl
1 Pack Backpulver <\/p>\n\n\n\n

Creme<\/em>
250 g Mascarpone
500 g Sahne
2 Pack Sahnesteif
100 g Zucker<\/p>\n\n\n\n

Belag<\/em>
250 g Himbeeren
500 g Erdbeeren
200 g Heidelbeeren
2 Bananen
etwas Zitronensaft
Evtl Tortenguss<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze aufheizen.
R\u00fchraufsatz im Thermomix einsetzen. Eier nun 2 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 4 schlagen.
Zucker und zugeben und 10 Minuten ( Ohne Temperatur ) auf Stufe 4 weiter schlagen.

Ich habe den gro\u00dfen Ofenzauberer auch James genannt <\/a>von Pampered Chef verwendet. Diesen braucht ihr ja nicht fetten wenn er schon eine Patina habt – es sei denn, ihr wollt den Kuchen st\u00fcrzen, dann fetten und mit Mehl oder Gries ausstreuen.

Mehl und Backpulver in den Mixtopf zugeben und nur 4 Sekunden \/ Stufe 3 unterheben. Eventuell mit dem Teigschaber <\/a>nochmal durchgehen.<\/p>\n\n\n\n

Den Teig in die Form geben und 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n

Obst waschen und gut trocknen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter <\/a>ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n

Sahne aufschlagen, mit Schmetterling im Thermomix auf Stufe 3,5 – h\u00f6ren und schauen, dann gelingt sie euch!
Sahnesteif langsam einrieseln lassen w\u00e4hrend dem schlagen.
Sahne umf\u00fcllen. Mascarpone, Zitronensaft und Zucker 10 Sekunden \/ Stufe 3,5 aufschlagen. Dann mit der Sahne vermischen und auf dem Biskuitboden verteilen!<\/p>\n\n\n\n

Mit Obst belegen und (wer will)
den Tortengu\u00df ( nach Packungsanleitung zubereitet) dar\u00fcber verteilen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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Zutaten Biskuit6 Eier180 g Zucker180 g Mehl1 Pack Backpulver Creme250 g Mascarpone500 g Sahne2 Pack Sahnesteif100 g Zucker Belag250 g Himbeeren500 g Erdbeeren200 g Heidelbeeren2 Bananenetwas ZitronensaftEvtl Tortenguss Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze aufheizen.R\u00fchraufsatz im Thermomix einsetzen. Eier nun 2 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 4 schlagen.Zucker und zugeben und 10 Minuten ( Ohne Temperatur ) auf Stufe 4 weiter schlagen. Ich habe den gro\u00dfen Ofenzauberer auch James genannt von Pampered Chef verwendet. Diesen braucht ihr ja nicht fetten wenn er schon eine Patina habt – es sei denn, ihr wollt den Kuchen st\u00fcrzen, dann fetten und mit Mehl oder Gries ausstreuen. Mehl und Backpulver in den Mixtopf zugeben und nur 4 Sekunden \/ Stufe 3 unterheben. Eventuell mit dem Teigschaber nochmal durchgehen. Den Teig in die Form geben und 25 Minuten backen. Obst waschen und gut trocknen lassen. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen. Sahne aufschlagen, mit Schmetterling im Thermomix auf Stufe 3,5 – h\u00f6ren und schauen, dann gelingt sie euch! Sahnesteif langsam einrieseln lassen w\u00e4hrend dem schlagen.Sahne umf\u00fcllen. Mascarpone, Zitronensaft und Zucker 10 Sekunden \/ Stufe 3,5 aufschlagen. Dann mit der Sahne vermischen und auf dem Biskuitboden verteilen! Mit Obst belegen und (wer will) den Tortengu\u00df ( nach Packungsanleitung zubereitet) dar\u00fcber verteilen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1000,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[27,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/986"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=986"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1003,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/986\/revisions\/1003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}