700 g Schweinefilet, Salz und Pfeffer zum W\u00fcrzen
30 g Tomatenmark
250 g Sahne zum Kochen\/Rama Cremefine
100 g Creme Fraiche
50 g Apfelsaft oder 30 g Apfelmus
2 Tl Currypulver
120 g Wasser mit geh\u00e4uftem Tl Speisest\u00e4rke verr\u00fchren
1 Apfel
Evtl K\u00e4se zum \u00dcberbacken- muss aber nicht, ich hatte eine Kugel Mozzarella der weg musste<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung <\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Filet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und w\u00fcrzen. Alle Zutaten f\u00fcr die So\u00dfe ausser den Apfel in den Thermomix geben und 5 Minuten \/ Stufe 2 \/ 90 Grad k\u00f6cheln lassen. Backofen aufheizen. Die \u00c4pfel in Scheiben schneiden und zwischen dem Fleisch verteilen, die So\u00dfe nun dar\u00fcber geben und 40 Minuten bei 220 Grad Ober\/Unterhitze backen. Mein absolutes Lieblingsessen! Lasst euch von dem Apfel nicht abschrecken, es gibt dem Ganzen einen unglaublich leckeren s\u00fc\u00df – s\u00e4uerlichen Geschmack, in Kombi mit dem Curry – ein Gedicht! Zutaten: 700 g Schweinefilet, Salz und Pfeffer zum W\u00fcrzen30 g Tomatenmark250 g Sahne zum Kochen\/Rama Cremefine100 g Creme Fraiche50 g Apfelsaft oder 30 g Apfelmus2 Tl Currypulver120 g Wasser mit geh\u00e4uftem Tl Speisest\u00e4rke verr\u00fchren1 ApfelEvtl K\u00e4se zum \u00dcberbacken- muss aber nicht, ich hatte eine Kugel Mozzarella der weg musste Zubereitung Das Filet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und w\u00fcrzen.Ich habe die Ofenhexe verwendet. Das Fleisch in der Form verteilen. Alle Zutaten f\u00fcr die So\u00dfe ausser den Apfel in den Thermomix geben und 5 Minuten \/ Stufe 2 \/ 90 Grad k\u00f6cheln lassen. Backofen aufheizen. Die \u00c4pfel in Scheiben schneiden und zwischen dem Fleisch verteilen, die So\u00dfe nun dar\u00fcber geben und 40 Minuten bei 220 Grad Ober\/Unterhitze backen. Ich habe das Grundset von Pampered Chef verwendet und nach 20 Minuten das Fleisch mit dem Zauberstein abgedeckt ( Backofen auf umluft schalten!) dieser war mit der Beilage den angetauten Kroketten belegt!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":884,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[34,31],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=871"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":885,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions\/885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ich habe die Ofenhexe<\/a> verwendet. Das Fleisch in der Form verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Ich habe das Grundset von Pampered Che<\/a>f verwendet und nach 20 Minuten das Fleisch mit dem Zauberstein <\/a>abgedeckt ( Backofen auf umluft schalten!) dieser war mit der Beilage den angetauten Kroketten belegt!
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