{"id":845,"date":"2020-03-22T19:36:54","date_gmt":"2020-03-22T19:36:54","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=845"},"modified":"2020-03-22T19:37:47","modified_gmt":"2020-03-22T19:37:47","slug":"semmel-ueber-nacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/03\/22\/semmel-ueber-nacht\/","title":{"rendered":"Semmel \u00fcber Nacht"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>300g Wasser<br>5 g Frische Hefe oder 3\/4 Tl Trockenhefe<br>300 g Dinkelmehl Typ 630<br>200 g Weizenmehl Typ 550<br>10 g Salz<br>10 g Butter(weich) oder 10 g \u00d6l<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Alle Zutaten in den Mixtopf und 4 Minuten kneten.<br>Den Teig auf die <a href=\"https:\/\/c-schmid.shop-pamperedchef.de\/index.php?id=10&amp;products_id=95&amp;tx_multishop_pi1%5Bpage_section%5D=products_detail\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Teigunterlage  (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Teigunterlage <\/a>geben und in 7 \u2013 10 (je nach  Wunschgr\u00f6\u00dfe) teilen, das geht super mit dem <a href=\"https:\/\/c-schmid.shop-pamperedchef.de\/index.php?id=10&amp;products_id=354&amp;tx_multishop_pi1%5Bpage_section%5D=products_detail\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Nylonmesser  (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Nylonmesser <\/a>von Pampered  Chef.<\/p>\n\n\n\n<p>Die einzelne Teiglinge jeweils rund falten und in den H\u00e4nden weiter  rund schleifen. Die Semmel in die leicht bemehlte <a href=\"https:\/\/c-schmid.shop-pamperedchef.de\/index.php?id=10&amp;products_id=327&amp;tx_multishop_pi1%5Bpage_section%5D=products_detail\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Ofenhexe  (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Ofenhexe <\/a>geben und abdecken, entweder mit der <a href=\"https:\/\/c-schmid.shop-pamperedchef.de\/index.php?id=10&amp;products_id=426&amp;tx_multishop_pi1%5Bpage_section%5D=products_detail\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Stretchfit  (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Stretchfit <\/a>oder mit einem Geschirrtuch. 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen und dann in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n<p>Am n\u00e4chsten Morgen die Semmel 30 Minuten etwa bei Raumtemperatur drau\u00dfen stehen lassen und dann in den kalten Backofen geben. Bei 240 Grad Ober\/Unterhitze 20 Minuten mit Deckel ( <a href=\"https:\/\/c-schmid.shop-pamperedchef.de\/shop\/section\/products_detail\/stoneware\/stoneware-grundset-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"in dem Fall der Zauberstein der im Grundset enthalten ist von Pampered Chef (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">in dem Fall der Zauberstein der im Grundset enthalten ist von Pampered Chef<\/a>) backen lassen, 10 Minuten ohne Deckel weiter backen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 300g Wasser5 g Frische Hefe oder 3\/4 Tl Trockenhefe300 g Dinkelmehl Typ 630200 g Weizenmehl Typ 55010 g Salz10 g Butter(weich) oder 10 g \u00d6l Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf und 4 Minuten kneten.Den Teig auf die Teigunterlage geben und in 7 \u2013 10 (je nach Wunschgr\u00f6\u00dfe) teilen, das geht super mit dem Nylonmesser von Pampered Chef. Die einzelne Teiglinge jeweils rund falten und in den H\u00e4nden weiter rund schleifen. Die Semmel in die leicht bemehlte Ofenhexe geben und abdecken, entweder mit der Stretchfit oder mit einem Geschirrtuch. 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen und dann in den K\u00fchlschrank. Am n\u00e4chsten Morgen die Semmel 30 Minuten etwa bei Raumtemperatur drau\u00dfen stehen lassen und dann in den kalten Backofen geben. Bei 240 Grad Ober\/Unterhitze 20 Minuten mit Deckel ( in dem Fall der Zauberstein der im Grundset enthalten ist von Pampered Chef) backen lassen, 10 Minuten ohne Deckel weiter backen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[31,33,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/845"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":847,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/845\/revisions\/847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}