{"id":706,"date":"2020-02-23T19:12:48","date_gmt":"2020-02-23T19:12:48","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=706"},"modified":"2020-02-25T21:45:24","modified_gmt":"2020-02-25T21:45:24","slug":"puddingzopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/02\/23\/puddingzopf\/","title":{"rendered":"Puddingzopf"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n

Hefezopf<\/em>
2 Eier
200 g Milch
1 Pack Trockenhefe oder 1\/2 Frische Hefe
80 g Zucker
90 g Butter
500 g Mehl<\/p>\n\n\n\n

Puddingcreme<\/em>
500 g Milch
35 g Speisest\u00e4rke
1 Ei
50 g Zucker
Mark einer Vanilleschote alternativ Vanillepaste aus der Tube <\/p>\n\n\n\n

… und wer will kann alternativ auch einen T\u00fctenpudding verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Alle Zutaten f\u00fcr den Pudding in den Mixtopf und 7 Minuten\/ 90 Grad \/ Stufe 3 aufkochen.<\/p>\n\n\n\n

Den Pudding in eine Sch\u00fcssel geben und \u00f6fters umr\u00fchren, am besten zudecken mit Frischhaltefolie bzw. mit Deckel verschlie\u00dfen damit keine Haut entsteht. Gut abk\u00fchlen lassen.
In der Zwischenzeit den Hefeteig zubereiten. <\/p>\n\n\n\n

Eier, Milch, Hefe, Zucker, Butter bei 37 Grad \/ 2 Minuten \/ Stufe 2 verr\u00fchren.
Mehl hinzuf\u00fcgen und 3 Minuten kneten. Den Teig in eine leicht ge\u00f6lten Sch\u00fcssel zugedeckt f\u00fcr circa 60 Minuten gehen lassen. <\/p>\n\n\n\n

Ich habe den Teig in sechs Teile geteilt und aus je 3 einen Zopf geflochten.
Geht folgenderma\u00dfen vor: nehmt euch ein Teil rollt mit der Teigrolle <\/a>einen Streifen\/Rechteck Auf der leicht bemehlten Teigunterlage<\/a> aus, den du mit Pudding bestreichst, lass die R\u00e4nder etwas frei, dann rolle die Rechtecke l\u00e4ngs auf. So mit den anderen Teilen fortfahren. Dann aus 3 Rollen jeweils einen Zopf flechten.<\/p>\n\n\n\n

Wenn du den fertigen Zopf vor dem Backen mit Ei bestreichst gl\u00e4nzt er sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n

Ich habe die Z\u00f6pfe auf meinem geliebtem James <\/a>– der gro\u00dfe Ofenzauberer von Pampered Chef gebacken.<\/p>\n\n\n\n

30 Minuten Ober \/ Unterhitze bei 180 Grad.
Gut auf einem K\u00fchlgitter <\/a>ausk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: Hefezopf2 Eier200 g Milch1 Pack Trockenhefe oder 1\/2 Frische Hefe80 g Zucker90 g Butter500 g Mehl Puddingcreme500 g Milch 35 g Speisest\u00e4rke1 Ei 50 g ZuckerMark einer Vanilleschote alternativ Vanillepaste aus der Tube … und wer will kann alternativ auch einen T\u00fctenpudding verwenden. Zubereitung: Alle Zutaten f\u00fcr den Pudding in den Mixtopf und 7 Minuten\/ 90 Grad \/ Stufe 3 aufkochen. Den Pudding in eine Sch\u00fcssel geben und \u00f6fters umr\u00fchren, am besten zudecken mit Frischhaltefolie bzw. mit Deckel verschlie\u00dfen damit keine Haut entsteht. Gut abk\u00fchlen lassen. In der Zwischenzeit den Hefeteig zubereiten. Eier, Milch, Hefe, Zucker, Butter bei 37 Grad \/ 2 Minuten \/ Stufe 2 verr\u00fchren.Mehl hinzuf\u00fcgen und 3 Minuten kneten. Den Teig in eine leicht ge\u00f6lten Sch\u00fcssel zugedeckt f\u00fcr circa 60 Minuten gehen lassen. Ich habe den Teig in sechs Teile geteilt und aus je 3 einen Zopf geflochten.Geht folgenderma\u00dfen vor: nehmt euch ein Teil rollt mit der Teigrolle einen Streifen\/Rechteck Auf der leicht bemehlten Teigunterlage aus, den du mit Pudding bestreichst, lass die R\u00e4nder etwas frei, dann rolle die Rechtecke l\u00e4ngs auf. So mit den anderen Teilen fortfahren. Dann aus 3 Rollen jeweils einen Zopf flechten. Wenn du den fertigen Zopf vor dem Backen mit Ei bestreichst gl\u00e4nzt er sch\u00f6n! Ich habe die Z\u00f6pfe auf meinem geliebtem James – der gro\u00dfe Ofenzauberer von Pampered Chef gebacken. 30 Minuten Ober \/ Unterhitze bei 180 Grad.Gut auf einem K\u00fchlgitter ausk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":746,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[27,21,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=706"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":753,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions\/753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}