{"id":692,"date":"2020-02-19T21:58:19","date_gmt":"2020-02-19T21:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=692"},"modified":"2021-09-20T13:51:32","modified_gmt":"2021-09-20T13:51:32","slug":"vesperzwilling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/02\/19\/vesperzwilling\/","title":{"rendered":"Vesperzwilling"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>200 g Dinkelmehl Typ 1050<br>500 g Weizenmehl Typ 550<br>1 Pack Trockenhefe oder 1\/2 W\u00fcrfel frische Hefe <br>270 g Wasser <br>20 g dunkler Balsamico<br>200 g Creme Fraiche <br>20 g Salz <br>20 g Zuckerr\u00fcbensirup<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Wasser, Hefe, Zuckerr\u00fcbensirup f\u00fcr 2 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 2 erw\u00e4rmen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Minuten Kneten. 1 &#8211; 2 Stunden in einer leicht ge\u00f6lten Sch\u00fcssel zugedeckt gehen lassen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Teigunterlage in zwei Teile trennen. Jeweils mindestens zehn mal falten und zu zwei runden Laiber formen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe das Brot in dem gro\u00dfen Ofenmeister von Pampered Chef gebacken. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Laibe in die Form legen mit Mehl bestreuen und einschneiden. Der Ofen braucht nicht vorgeheizt werden!<br>Das Brot wird nun mit Deckel f\u00fcr 60 Minuten bei 240 Grad Ober\/ Unterhitze gebacken.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8230; und hier gehts zu meinem Onlineshop, dort findet ihr auch den gro\u00dfen Ofenmeister \u2014\u2014&gt; <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-pale-pink-background-color has-text-color has-background\"><a href=\"http:\/\/Hier geht zu meinem Pampered Chef Onlineshop\">Hier geht zu meinem Pampered Chef Onlineshop <\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/72FB42F2-D69E-4A74-8369-3BD4129BC94B.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-698\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/72FB42F2-D69E-4A74-8369-3BD4129BC94B.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/72FB42F2-D69E-4A74-8369-3BD4129BC94B-300x300.jpeg 300w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/72FB42F2-D69E-4A74-8369-3BD4129BC94B-150x150.jpeg 150w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/88DAD827-B012-44A4-9605-396438AD960F.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-699\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 200 g Dinkelmehl Typ 1050500 g Weizenmehl Typ 5501 Pack Trockenhefe oder 1\/2 W\u00fcrfel frische Hefe 270 g Wasser 20 g dunkler Balsamico200 g Creme Fraiche 20 g Salz 20 g Zuckerr\u00fcbensirup Zubereitung: Wasser, Hefe, Zuckerr\u00fcbensirup f\u00fcr 2 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 2 erw\u00e4rmen. 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