{"id":690,"date":"2020-02-19T21:47:50","date_gmt":"2020-02-19T21:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=690"},"modified":"2020-02-19T22:07:22","modified_gmt":"2020-02-19T22:07:22","slug":"schwaebische-seele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/02\/19\/schwaebische-seele\/","title":{"rendered":"Schw\u00e4bische Seele"},"content":{"rendered":"\n<p>Da die Seelen bei unserem B\u00e4cker mir gar nicht schmecken und ich den K\u00fcmmel eh immer runter fummel, wird ab sofort immer selber gebacken!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>500 g Weizenmehl Typ 550<br>20 g Salz <br>360 g Wasser <br>1 Packung Trockenhefe<br><br>etwas grobes Salz und K\u00fcmmel <br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Alle Zutaten au\u00dfer grobes Salz und K\u00fcmmel f\u00fcr 3 Minuten Kneten.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Teig in eine leicht ge\u00f6ffneten Sch\u00fcssel zugedeckt f\u00fcr 1 Stunde gehen lassen. <br>Den Backofen auf 220\u00b0 Ober\/ UnterHitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf einer bemehlten Teigunterlage den Teig je nach Wunsch in 4-6 Teile trennen. Jeden Bollen in eine Baguette\u00e4hnliche Form bringen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe den Zauberstein von Pampered Chef verwendet, alternativ ein Backblech mit Backpapier verwenden, die Seelen darauf verteilen, mit etwas Wasser bestreichen und mit dem groben Salz und K\u00fcmmel bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun d\u00fcrfen die Prachtst\u00fccke f\u00fcr 20-25 Minuten in den Backofen! Lasst es euch schmecken!<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/CDCA35DA-AE7C-4FF6-A61F-A6F1F5DDE7AA.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-695\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/CDCA35DA-AE7C-4FF6-A61F-A6F1F5DDE7AA.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/CDCA35DA-AE7C-4FF6-A61F-A6F1F5DDE7AA-300x300.jpeg 300w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/CDCA35DA-AE7C-4FF6-A61F-A6F1F5DDE7AA-150x150.jpeg 150w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da die Seelen bei unserem B\u00e4cker mir gar nicht schmecken und ich den K\u00fcmmel eh immer runter fummel, wird ab sofort immer selber gebacken! Zutaten: 500 g Weizenmehl Typ 55020 g Salz 360 g Wasser 1 Packung Trockenhefe etwas grobes Salz und K\u00fcmmel Zubereitung: Alle Zutaten au\u00dfer grobes Salz und K\u00fcmmel f\u00fcr 3 Minuten Kneten. Den Teig in eine leicht ge\u00f6ffneten Sch\u00fcssel zugedeckt f\u00fcr 1 Stunde gehen lassen. Den Backofen auf 220\u00b0 Ober\/ UnterHitze vorheizen. Auf einer bemehlten Teigunterlage den Teig je nach Wunsch in 4-6 Teile trennen. Jeden Bollen in eine Baguette\u00e4hnliche Form bringen. Ich habe den Zauberstein von Pampered Chef verwendet, alternativ ein Backblech mit Backpapier verwenden, die Seelen darauf verteilen, mit etwas Wasser bestreichen und mit dem groben Salz und K\u00fcmmel bestreuen. Nun d\u00fcrfen die Prachtst\u00fccke f\u00fcr 20-25 Minuten in den Backofen! Lasst es euch schmecken!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":695,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[24,27],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=690"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":696,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/690\/revisions\/696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}