{"id":585,"date":"2020-01-14T19:05:02","date_gmt":"2020-01-14T19:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=585"},"modified":"2020-01-14T19:26:55","modified_gmt":"2020-01-14T19:26:55","slug":"hasenbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/01\/14\/hasenbrot\/","title":{"rendered":"Hasenbrot"},"content":{"rendered":"\n<p>Sehr saftiges und schmackhaftes Brot mit einer extra Portion Vitamin! <br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>250 g M\u00f6hren <br>400 g Dinkelmehl Typ 1050<br>100 g Dinkelvollkornmehl<br>1 Pack Trockenhefe<br>150 g Wasser <br>150 g griechischer Joghurt <br>15 g Salz <br>20 g heller Balsamico <br>evtl 100 g Saaten &#8211; ich hab Chiasamen, Haferflocken und k\u00fcrbisk\u00f6rner und Dinkelk\u00f6rner genommen <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f6hren gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geschnitten in den Mixtopf geben und 4 Sekunden \/ Stufe 6 zerkleinern.<br>Mit den Schaber nach unten schieben und Wasser und Hefe zugeben, 4 Minuten\/ Stufe 2\/ 37 Grad verr\u00fchren.<br>Restliche Zutaten ( Optional die Saaten auch ) zugeben und 4 Minuten Kneten.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Die klebrige Masse in den gefetteten und bemehlten  kleinen Zaubermeister von Pampered Chef geben<br> ( oder eine andere Form mit Max 1,7 l Volumen und Deckel) und etwa 1 Stunde gehen lassen.<br>Den Teig nochmal durchr\u00fchren in der Form und evtl. mit den Saaten bestreuen. <br>Das Brot in den kalten Backofen geben mit geschlossenen Deckel und 60 Minuten bei 240 Grad Ober\/ Unterhitze backen.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach dem Backen das Brot sofort aus der Form l\u00f6sen und auf einem K\u00fchlgitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/40DCBAA2-BC2C-4547-9D64-6EFA92D5AF41.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-596\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/40DCBAA2-BC2C-4547-9D64-6EFA92D5AF41.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/40DCBAA2-BC2C-4547-9D64-6EFA92D5AF41-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/61269C15-120E-4268-8695-4E7E70406868.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-597\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/61269C15-120E-4268-8695-4E7E70406868.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/61269C15-120E-4268-8695-4E7E70406868-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sehr saftiges und schmackhaftes Brot mit einer extra Portion Vitamin! 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