{"id":523,"date":"2019-12-27T19:51:22","date_gmt":"2019-12-27T19:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=523"},"modified":"2020-01-02T13:27:43","modified_gmt":"2020-01-02T13:27:43","slug":"hermann-das-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2019\/12\/27\/hermann-das-brot\/","title":{"rendered":"Hermann das Brot"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ein tolles fluffiges gro\u00dfes Brot! Probiert es aus &#8211; ihr werdet es lieben!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>500g Wasser<br>1 Pack Trockenhefe<br>10g Zuckerr\u00fcbensirup oder Honig<br>10g Balsamico dunkel <br>400g Dinkelmehl Typ 630<br>50g Dinkelmehl Typ 1050<br>200g Roggenmehl Typ 1150<br>100g Dinkelvollkornmehl<br>20g Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wasser, Hefe und Zuckerr\u00fcbensirup in den Mixtopf 2 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 2.<br>Mehle und Salz dazu und f\u00fcr 4 Minuten kneten.<br><br>Den Teig 1 &#8211; 1,5 Stunden in einer leicht ge\u00f6lten Sch\u00fcssel abgedeckt gehen lassen.<br><br>Teig auf einer bemehlten Unterlage mehrfach falten und in den ge\u00f6lt \/ gemehlten gro\u00dfen Ofenmeister von Pampered Chef (oder andere Form mit Deckel) legen und einschneiden.<br><br>Ab damit in den kalten Ofen und bei 240 Grad Ober\/Unterhitze mit Deckel f\u00fcr 60 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"320\" height=\"240\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1E5424BD-0257-4C60-ABC1-2399FFF6CE56.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-532\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1E5424BD-0257-4C60-ABC1-2399FFF6CE56.jpeg 320w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/1E5424BD-0257-4C60-ABC1-2399FFF6CE56-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"320\" height=\"240\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/EC2B1C7A-7DD7-45E4-931D-D6D71FC83E1A.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-533\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/EC2B1C7A-7DD7-45E4-931D-D6D71FC83E1A.jpeg 320w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/EC2B1C7A-7DD7-45E4-931D-D6D71FC83E1A-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"320\" height=\"240\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/A0FA7870-EA55-438D-AE05-5E319C921586.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-534\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/A0FA7870-EA55-438D-AE05-5E319C921586.jpeg 320w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/A0FA7870-EA55-438D-AE05-5E319C921586-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/C41E18A1-2DDA-4DF3-A601-0FC63DCC44C8.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-535\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/C41E18A1-2DDA-4DF3-A601-0FC63DCC44C8.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/C41E18A1-2DDA-4DF3-A601-0FC63DCC44C8-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"320\" height=\"240\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/24E7B816-A1CF-4C40-BE0F-CA87314413FA.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-539\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/24E7B816-A1CF-4C40-BE0F-CA87314413FA.jpeg 320w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/24E7B816-A1CF-4C40-BE0F-CA87314413FA-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein tolles fluffiges gro\u00dfes Brot! 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