{"id":511,"date":"2019-12-22T18:45:11","date_gmt":"2019-12-22T18:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=511"},"modified":"2020-01-02T13:27:58","modified_gmt":"2020-01-02T13:27:58","slug":"gulasch-ganz-in-weiss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2019\/12\/22\/gulasch-ganz-in-weiss\/","title":{"rendered":"Gulasch ganz in wei\u00df&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">&#8230;.cremig, zart und unglaublich schmackhaft!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>500g Schweinegulasch<br>Salz, Pfeffer zum w\u00fcrzen f\u00fcrs Fleisch<br><br>3 kleine Zwiebeln<br>20 g Butter<br>1 El Dijon Senf<br>1 El Paprika edels\u00fc\u00df<br>400g Rinderfond ( ich nehm immer das Pulver 2 Tl\/400g Wasser)<br>250g Rama Cremefine 7%<br>50g Creme Fraiche<br>2 Tl in etwas Wasser anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Zwiebel in den Mixtopf und 5 Sekunden \/ Stufe 5 zerkleinern. Butter dazu und 5 Minuten \/ 120 Grad \/ Stufe 1 d\u00fcnsten. <br>Senf, Paprikapulver und Fond dazu und 10 Minuten \/100 Grad \/ Stufe 1 ohne Messbecher d\u00fcnsten.<br>Sahne und Creme Fraiche und die anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke zugeben und weitere 5 Minuten \/ 95 Grad \/ Stufe 1 k\u00f6cheln.<br>Den Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze vorheizen.<br><br>In der Zeit das Gulaschfleisch mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und in den gro\u00dfen Ofenmeister von Pampered Chef legen (oder eine andere Form aber mit Deckel.).<br>Die So\u00dfe dar\u00fcber verteilen und 90 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei uns gab es Spinattagliatelle dazu, ich k\u00f6nnte mir aber auch Reis perfekt dazu vorstellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/532F7A19-3E53-4F05-95A0-ABC608E874A6.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-520\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/532F7A19-3E53-4F05-95A0-ABC608E874A6.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/532F7A19-3E53-4F05-95A0-ABC608E874A6-150x150.jpeg 150w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/532F7A19-3E53-4F05-95A0-ABC608E874A6-300x300.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"496\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/677407D4-673B-4136-B9B7-E907F48349B9.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-513\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/677407D4-673B-4136-B9B7-E907F48349B9.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/677407D4-673B-4136-B9B7-E907F48349B9-300x233.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;.cremig, zart und unglaublich schmackhaft! Zutaten: 500g SchweinegulaschSalz, Pfeffer zum w\u00fcrzen f\u00fcrs Fleisch 3 kleine Zwiebeln20 g Butter1 El Dijon Senf1 El Paprika edels\u00fc\u00df400g Rinderfond ( ich nehm immer das Pulver 2 Tl\/400g Wasser)250g Rama Cremefine 7%50g Creme Fraiche2 Tl in etwas Wasser anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke Zubereitung: Zwiebel in den Mixtopf und 5 Sekunden \/ Stufe 5 zerkleinern. Butter dazu und 5 Minuten \/ 120 Grad \/ Stufe 1 d\u00fcnsten. Senf, Paprikapulver und Fond dazu und 10 Minuten \/100 Grad \/ Stufe 1 ohne Messbecher d\u00fcnsten.Sahne und Creme Fraiche und die anger\u00fchrte Speisest\u00e4rke zugeben und weitere 5 Minuten \/ 95 Grad \/ Stufe 1 k\u00f6cheln.Den Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze vorheizen. In der Zeit das Gulaschfleisch mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und in den gro\u00dfen Ofenmeister von Pampered Chef legen (oder eine andere Form aber mit Deckel.).Die So\u00dfe dar\u00fcber verteilen und 90 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen. Bei uns gab es Spinattagliatelle dazu, ich k\u00f6nnte mir aber auch Reis perfekt dazu vorstellen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":513,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[29,23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=511"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":521,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/511\/revisions\/521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}