250g Wasser
\u00bd P\u00e4ckchen Trockenhefe
1Tl Zuckerr\u00fcbensirup
280g Weizenmehl Typ 1050
100g Roggenmehl Typ 1150
1 Tl Butter
1Tl Roggensauerteigpulver (gibts zum Beispiel beim DM)
15g Salz<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wasser, Hefe, Zuckerr\u00fcbensirup im Thermomix 2 Minuten\/37 Grad\/ Stufe 2 erw\u00e4rmen. Den Teig 1 Stunde gehen lassen. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" wie versprochen hier ein weiteres unwiderstehlich gutes, fluffiges, sensationelles, sagenhaftes…(ja…ja, ich wei\u00df es ist nur ein Brot…) Klein aber fein – wie unser Dorf! Zutaten: 250g Wasser\u00bd P\u00e4ckchen Trockenhefe1Tl Zuckerr\u00fcbensirup280g Weizenmehl Typ 1050100g Roggenmehl Typ 11501 Tl Butter1Tl Roggensauerteigpulver (gibts zum Beispiel beim DM)15g Salz Zubereitung: Wasser, Hefe, Zuckerr\u00fcbensirup im Thermomix 2 Minuten\/37 Grad\/ Stufe 2 erw\u00e4rmen.Dann die restlichen Zutaten dazu und 5 Minuten kneten. Den Teig 1 Stunde gehen lassen.Den Brotlaib auf einer gut bemehlten Fl\u00e4che am besten eignet sich die Teigunterlage dazu, mehrfach falten und in Form bringen.In die gefettete und gemehlte Lilly, bemehlen und einschneiden, Deckel drauf und ab in den kalten Ofen.Dann f\u00fcr 50 Minuten auf 240 Grad Ober\/Unterhitze backen!Aus der Form st\u00fcrzen und auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1207,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[24,28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1556,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185\/revisions\/1556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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