{"id":1299,"date":"2021-01-13T08:30:28","date_gmt":"2021-01-13T08:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=1299"},"modified":"2022-12-05T20:06:37","modified_gmt":"2022-12-05T20:06:37","slug":"russischer-zupfkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2021\/01\/13\/russischer-zupfkuchen\/","title":{"rendered":"Russischer Zupfkuchen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p><em>Teig<\/em><br>250 g Mehl<br>25 g Backkakao<br>20 g Schokodrops oder Gehackte Schokolade<br>1 Pack Backpulver<br>100 g brauner Zucker<br>1 Ei<br>120 g weiche Butter<\/p>\n\n\n\n<p><em>F\u00fcllung<\/em><br>250 g weiche Butter<br>500 g Quark<br>140 g Zucker<br>3 Eier<br>1 Pack Vanillepudding<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Alle Zutaten f\u00fcr den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sekunden \/ Stufe 6 zerkneten. Mit den Teigschaber alles vom Rand runter schieben und nochmals 15 Sekunden \/ Stufe 6 kneten. <br>Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze aufheizen.<br>Den Teig umf\u00fcllen und in das Gefrierfach stellen.<br>Alle Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in den Mixtopf geben und 30 Sekunden \/ Stufe 5 verr\u00fchren. Mit den Schaber runter schieben und nochmals 10 Sekunden \/ Stufe 5 r\u00fchren.<br>Die Stoneware rund oder eine andere Form mit 26 cm Durchmesser fetten. 3\/4 der Teigmenge darin ausrollen und einen 2 cm Rand formen.<br>Die fl\u00fcssige F\u00fcllung einf\u00fcllen und mit dem restlichen Teig kleine St\u00fccke zupfen und darauf verteilen.<br>Der Kuchen darf nun 50 Minuten backen. Vor dem Verzehr vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen, am besten \u00fcber Nacht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f78da87d\"><a href=\"https:\/\/www.pamperedchef.eu\/pws\/FamilienzauberkuecheSchmid\/store\/DEO\/catalog\/HomeDE?bizname=FamilienzauberkuecheSchmid&amp;BusinessName=FamilienzauberkuecheSchmid&amp;OrderTypeId=DEO&amp;\">Hier gehts zum Onlineshop<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/E5A5A86C-C220-4722-8957-1CBBCA050F95.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1307\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/E5A5A86C-C220-4722-8957-1CBBCA050F95.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/E5A5A86C-C220-4722-8957-1CBBCA050F95-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"470\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/325A0372-B649-4B0E-9400-E55680910DE5.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1308\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/325A0372-B649-4B0E-9400-E55680910DE5.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/325A0372-B649-4B0E-9400-E55680910DE5-300x220.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Teig250 g Mehl25 g Backkakao20 g Schokodrops oder Gehackte Schokolade1 Pack Backpulver100 g brauner Zucker1 Ei120 g weiche Butter F\u00fcllung250 g weiche Butter500 g Quark140 g Zucker3 Eier1 Pack Vanillepudding Zubereitung: Alle Zutaten f\u00fcr den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sekunden \/ Stufe 6 zerkneten. Mit den Teigschaber alles vom Rand runter schieben und nochmals 15 Sekunden \/ Stufe 6 kneten. Backofen auf 180 Grad Ober\/Unterhitze aufheizen.Den Teig umf\u00fcllen und in das Gefrierfach stellen.Alle Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in den Mixtopf geben und 30 Sekunden \/ Stufe 5 verr\u00fchren. Mit den Schaber runter schieben und nochmals 10 Sekunden \/ Stufe 5 r\u00fchren.Die Stoneware rund oder eine andere Form mit 26 cm Durchmesser fetten. 3\/4 der Teigmenge darin ausrollen und einen 2 cm Rand formen.Die fl\u00fcssige F\u00fcllung einf\u00fcllen und mit dem restlichen Teig kleine St\u00fccke zupfen und darauf verteilen.Der Kuchen darf nun 50 Minuten backen. Vor dem Verzehr vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen, am besten \u00fcber Nacht. 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