{"id":1116,"date":"2020-07-13T19:48:50","date_gmt":"2020-07-13T19:48:50","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=1116"},"modified":"2022-12-05T20:20:10","modified_gmt":"2022-12-05T20:20:10","slug":"vitalbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/07\/13\/vitalbrot\/","title":{"rendered":"Vitalbrot"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>2 kleine Karotten<br>150 g griechischer Joghurt<br>100 g Wasser<br>1 Pack Trockenhefe oder 1\/2 frische Hefe<br>15 g Zuckerr\u00fcbensirup<br>1 EL Oliven\u00f6l<br>200 g Weizenmehl Typ 1050<br>300 g Weizenmehl Typ 550<br>15 g Salz<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Karotte in den Mixtopf geben und 6 Sekunden \/ Stufe 5 zerkleinern.<br>Joghurt, Wasser, Hefe, Zuckerr\u00fcbensirup zugeben und 2 Minuten \/ 37 Grad \/Stufe 2 erw\u00e4rmen.<br>Mehl und Salz zugeben und 4 Minuten kneten.<br>Den Teig in einer leicht ge\u00f6lten Sch\u00fcssel 1 Stunde gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Teig auf einer Teigunterlage mehrfach falten und zu einem ovalen Laib formen.<br>Ich habe das Brot in der Lily von Pampered Chef gebacken, diese leicht fetten und bemehlen, den Teigling rein geben, bemehlen, einschneiden und Deckel drauf.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Brot darf nun in den kalten Backofen und wird 50 Minuten bei 240 Grad Ober\/Unterhitze gebacken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f78da86e\"><a href=\"https:\/\/www.pamperedchef.eu\/pws\/FamilienzauberkuecheSchmid\/store\/DEO\/catalog\/HomeDE?bizname=FamilienzauberkuecheSchmid&amp;BusinessName=FamilienzauberkuecheSchmid&amp;OrderTypeId=DEO&amp;\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zum Shop gehts hier entlang<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1F1C4B38-375F-4CAA-82AB-50B946A75B5E.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1119\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1F1C4B38-375F-4CAA-82AB-50B946A75B5E.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1F1C4B38-375F-4CAA-82AB-50B946A75B5E-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/CB813187-65DD-4AD2-A570-39FF442F914D.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1120\" srcset=\"https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/CB813187-65DD-4AD2-A570-39FF442F914D.jpeg 640w, https:\/\/familienzauberkueche.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/CB813187-65DD-4AD2-A570-39FF442F914D-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 2 kleine Karotten150 g griechischer Joghurt100 g Wasser1 Pack Trockenhefe oder 1\/2 frische Hefe15 g Zuckerr\u00fcbensirup1 EL Oliven\u00f6l200 g Weizenmehl Typ 1050300 g Weizenmehl Typ 55015 g Salz Zubereitung: Karotte in den Mixtopf geben und 6 Sekunden \/ Stufe 5 zerkleinern.Joghurt, Wasser, Hefe, Zuckerr\u00fcbensirup zugeben und 2 Minuten \/ 37 Grad \/Stufe 2 erw\u00e4rmen.Mehl und Salz zugeben und 4 Minuten kneten.Den Teig in einer leicht ge\u00f6lten Sch\u00fcssel 1 Stunde gehen lassen. Den Teig auf einer Teigunterlage mehrfach falten und zu einem ovalen Laib formen.Ich habe das Brot in der Lily von Pampered Chef gebacken, diese leicht fetten und bemehlen, den Teigling rein geben, bemehlen, einschneiden und Deckel drauf. Das Brot darf nun in den kalten Backofen und wird 50 Minuten bei 240 Grad Ober\/Unterhitze gebacken. Zum Shop gehts hier entlang<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1371,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[24,28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1116"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1473,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions\/1473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}