{"id":1114,"date":"2020-07-13T19:40:31","date_gmt":"2020-07-13T19:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/?p=1114"},"modified":"2022-12-05T20:20:51","modified_gmt":"2022-12-05T20:20:51","slug":"karamelltraum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/2020\/07\/13\/karamelltraum\/","title":{"rendered":"Karamelltraum"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Boden<\/em>
7 Eier
150 g Zucker
150 g Mehl
1 Pack Backpulver<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcllung<\/em>
600 g Sahne
2 Pack sahnesteif
80 g Zucker
300 g Doppelrahmfrischk\u00e4se
Abrieb einer Zitrone<\/p>\n\n\n\n

Topping<\/em>
1 Pack Butterkekse 200 g
1 Dose ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch gekocht
( Milchm\u00e4dchen etwa 2 Stunden in der geschlossenen Dose in einem Kochtopf kochen lassen – am besten gleich 2 oder 3, die halten sich geschlossen sehr lange)<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Boden<\/em>
R\u00fchreinsatz einsetzen, Eier und Zucker 7 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 4 schlagen.
Backofen auf 170 Grad Ober\/Unterhitze aufheizen. Die Eier weitere 5 Minuten \/ Stufe 4 schlagen.
Mehl und Backpulver hinzuf\u00fcgen und 5 Sekunden \/ Stufe 3,5 unterheben – eventuel mit dem Schaber noch nach r\u00fchren.
Ich habe den Biskuit auf dem gro\u00dfen Ofenzauberer <\/a>gebacken, diesen leicht fetten und bemehlen. Alternativ Backblech mit Backpapier verwenden.
20 – 25 Minuten backen und gut auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.
F\u00fcllung<\/em>
R\u00fchreinsatz einsetzen. Sahne, Zucker, Sahnesteif auf Stufe 3,5 bis zur gew\u00fcnschten Festigkeit schlagen.
Tipp:daneben stehen! H\u00f6ren und Sehen.
Frsichk\u00e4se und Zitronenabrieb zuf\u00fcgen und 10 sekunden \/ Stufe 3 unterr\u00fchren.
Die Creme auf dem ausgek\u00fchlten Boden verteilen, Butterkekse darauf verteilen.
Topping<\/em>
Dose erst \u00f6ffnen wenn sie vollst\u00e4ndig erkaltet ist!
Die gekochte Milchm\u00e4dchen Kondensmilch in den Mixtopf f\u00fcllen und 10 Sekunden \/ Stufe 3,5 glatt r\u00fchren.
Dann zum Schluss die Karamellcreme darauf verteilen und glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n

Der Kuchen ist am leckersten wenn er einen Tag durchziehen durfte.<\/p>\n\n\n\n

in meinen Onlineshop hier entlang<\/a>

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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Zutaten: Boden7 Eier150 g Zucker150 g Mehl1 Pack Backpulver F\u00fcllung600 g Sahne2 Pack sahnesteif80 g Zucker300 g Doppelrahmfrischk\u00e4seAbrieb einer Zitrone Topping1 Pack Butterkekse 200 g 1 Dose ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch gekocht ( Milchm\u00e4dchen etwa 2 Stunden in der geschlossenen Dose in einem Kochtopf kochen lassen – am besten gleich 2 oder 3, die halten sich geschlossen sehr lange) Zubereitung: BodenR\u00fchreinsatz einsetzen, Eier und Zucker 7 Minuten \/ 37 Grad \/ Stufe 4 schlagen.Backofen auf 170 Grad Ober\/Unterhitze aufheizen. Die Eier weitere 5 Minuten \/ Stufe 4 schlagen.Mehl und Backpulver hinzuf\u00fcgen und 5 Sekunden \/ Stufe 3,5 unterheben – eventuel mit dem Schaber noch nach r\u00fchren.Ich habe den Biskuit auf dem gro\u00dfen Ofenzauberer gebacken, diesen leicht fetten und bemehlen. Alternativ Backblech mit Backpapier verwenden.20 – 25 Minuten backen und gut auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.F\u00fcllungR\u00fchreinsatz einsetzen. Sahne, Zucker, Sahnesteif auf Stufe 3,5 bis zur gew\u00fcnschten Festigkeit schlagen.Tipp:daneben stehen! H\u00f6ren und Sehen.Frsichk\u00e4se und Zitronenabrieb zuf\u00fcgen und 10 sekunden \/ Stufe 3 unterr\u00fchren.Die Creme auf dem ausgek\u00fchlten Boden verteilen, Butterkekse darauf verteilen.ToppingDose erst \u00f6ffnen wenn sie vollst\u00e4ndig erkaltet ist!Die gekochte Milchm\u00e4dchen Kondensmilch in den Mixtopf f\u00fcllen und 10 Sekunden \/ Stufe 3,5 glatt r\u00fchren.Dann zum Schluss die Karamellcreme darauf verteilen und glatt streichen. Der Kuchen ist am leckersten wenn er einen Tag durchziehen durfte. in meinen Onlineshop hier entlang<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1125,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[27,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1114"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1475,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1114\/revisions\/1475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/familienzauberkueche.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}